Tutorial Memasak Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr Yang Nikmat

Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr.

Kamu bisa memasak Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr menggunakan 33 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr

1. Kamu perlu 1/2 kg daging ayam.
2. Kamu perlu 1 bungkus mie soun.
3. Siapkan 2 butir kentang.
4. Diperlukan Secukupnya taoge / kecambah kecil.
5. Diperlukan 3 butir telur rebus.
6. Diperlukan 1 bungkus santan instan (aku pakai santan kara instan).
7. Siapkan Secukupnya daun seledri.
8. Diperlukan Secukupnya daun bawang.
9. Kamu perlu Bumbu halus :.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Diperlukan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 5 buah cabe merah kecil.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Kamu perlu 1 ruas lengkuas.
15. Kamu perlu 4 butir kemiri.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Diperlukan Secukupnya garam.
18. Diperlukan Secukupnya gula.
19. Diperlukan Secukupnya penyedap rasa.
20. Siapkan Bumbu cemplung :.
21. Diperlukan 3 buah tomat dipotong agak besar besar.
22. Diperlukan 1 batang daun serai.
23. Kamu perlu Secukupnya daun bawang.
24. Siapkan Secukupnya daun seledri.
25. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
26. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
27. Kamu perlu 1 sdt gula jawa / gula merah.
28. Siapkan Sambal rebus :.
29. Diperlukan 10 buah cabe merah.
30. Kamu perlu 1 buah tomat.
31. Diperlukan 2 siung bawang merah.
32. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
33. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.

Instruksi memasak Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr

1. Rebus daging ayam selama ±10 menit dgn menggunakan panci presto, tiriskan kemudian goreng sebentar lalu disuwir² tipis. Kaldu ayam sisa rebusan jgn dibuang, bs jd kuah biar makin gurih. Tulang tulang ayam juga jangan dibuang, bs dimasukkan ke kuah soto biar makin nendang rasanya.
2. Bersihkan tauge / kecambah, siram sebentar dengan air panas, tambahkan irisan tipis daun seledri dan daun bawang, sajikan mentah.
3. Potong kentang tipis² berbentuk kotak kotak lalu goreng hingga kriukkss.
4. Rendam soun dgn air biasa selama ± 10 menit, kemudian siram dgn air panas sebentar, sajikan.
5. Rebus bahan sambal kemudian di uleg sampai halus, ckp tambahkan penyedap rasa aja.
6. Rebus air sebanyak 500 ml tambahkan dgn air kaldu sisa rebusan daging ayam, dan masukkan tulang² ayam yg td disisihkan.
7. Haluskan bumbu (bumbu halus) lalu tumis sampai harum dan benar benar matang.
8. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke air yg sdh direbus terlebih dahulu td, tunggu sampai mulai mendidih masukkan bumbu cemplung dan santan (aku suka pakai kara santan instan), lalu aduk terus dan biarkan sampai mendidih.
9. Untuk penyajian : siapkan mangkuk kemudian ambil sedikir nasi, soun, kecambah yg sdh dicampur dgn seledri dan daun bawang, irisan daging ayam, irisan kentang, sambal rebus yg sdh dihaluskan..lalu siram dengan kuah segerrr yg berwarna kuning, dijamin nambah melulu dehh... Ituu saiaa.. heheee (klo liat fotonya..aq sajikan juga dgn sambal goreng tempe pedas, makin uenakkk deh pastinya).