Soto ayam tahu ala rizka.
Kamu bisa memasak Soto ayam tahu ala rizka menggunakan 15 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Soto ayam tahu ala rizka
- Siapkan 1/4 ayam.
- Kamu perlu Tahu kuning.
- Kamu perlu 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu jahe.
- Kamu perlu Kunir.
- Siapkan Merica.
- Siapkan Kemiri.
- Siapkan Ketumbar.
- Kamu perlu Daung bawang.
- Diperlukan Sereh.
- Siapkan Daun jeruk.
- Kamu perlu Kaldu ayam (royco).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan Daun salam.
Langkah-langkah membuat Soto ayam tahu ala rizka
- Rebus ayam dgn daun salam dan goreng tahu.
- Sambil menunggu rebusan ayam, haluskan bumbu, jahe, kunir, bawang merah, bawang putih, ketumbar, mrica, kemiri..
- Setelah halus, tumis bumbu bersama sereh di geprek dan daun jeruk sampai harum, setelah harum masukannya rebusan ayam tersebut.
- Lalu masukkan tumisan ke dlam panci yg berisi air, dan tambahkan tahu, garam, kaldu ayam. Dan koreksi rasa.