Sambel goreng krecek kacang merah. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak. Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di rumah! Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek?
Permukaan kulit yang kasar dengan warna kecokelatan yang natural bisa jadi salah satu pertimbangan kamu dalam memilih krecek.
Sayur sambal goreng krecek pedas enak.
Resep sambal goreng kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang.
Kamu bisa menyiapkan Sambel goreng krecek kacang merah menggunakan 19 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sambel goreng krecek kacang merah
- Diperlukan 1/4 kg daging sengkel.
- Siapkan 1 bks (65 ml) Santan Kara.
- Kamu perlu 400 ml Air kaldu /air biasa.
- Siapkan 200 gr kacang merah basah.
- Siapkan Bahan bumbu halus.
- Kamu perlu 8 siung bwg merah.
- Diperlukan 3 siung bwg putih.
- Diperlukan 12 buah cabe merah keriting.
- Kamu perlu 3 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Kamu perlu Bahan tambahan penyedap.
- Kamu perlu 1/2 sdt garam.
- Kamu perlu 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk sapi.
- Diperlukan 2 lembar Daun salam.
- Kamu perlu 2 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan 1 ruas jari lengkuas.
- Diperlukan 1 Batang sereh.
Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu. Langsung saja temukan resep sambal goreng krecek kacang tolo di web IndoTopInfo.com. Sebagaimana yang kita tahu bahwa resep sambal goreng krecek gudeg merupakan salah satu pelengkap masakan gudeg asal Yogyakarta.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng krecek kacang merah
- Presto daging sengkel krg lebih 30menit, sisihkan. Kemudian rebus kacang merah dgn sdkt garam dan gula agar kacang ada rasanya, tiriskan. Terakhir rebus cabe merah agar warna masakan lebih cantik dan rasa lebih enak..
- Potong kasar bahan bumbu halus Dan kemudian haluskan dengan blender..
- Panas kan minyak, Tumis bumbu halus sampai keluar bau harum, kemudian masukkan Daun salam, Laos, Daun jeruk Dan sereh..
- Tambahkan sedikit air kaldu, Santan, garam,gula, kaldu bubuk, gula merah. Kemudian masukkan kacang merah. Tunggu mendidih baru tambahkan sisa air kaldu Dan daging nya. Terakhir masukkan krecek. Aduk sebentar kemudian sambal goreng siap Dihidangkan..
Tambahkan kacang kapri, kentang goreng, garam, dan gula merah, aduk hingga larut bersama air santannya. Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah. Kamu bisa membuatnya sebagai menu sehari-hari, lho. Bahan *)Krecek: Kerupuk dari kulit kerbau atau kulit sapi. Dijual kering di pasar tradisional. * *)Kacang tolo: Disebut juga kacang tunggak.
