Begini cara Memasak Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) Yang Nikmat

Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg).

Kamu bisa memasak Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) menggunakan 12 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg)

1. Diperlukan 200 gram krecek.
2. Diperlukan 1 potong tempe.
3. Diperlukan 2 buah kentang ukuran besar.
4. Siapkan 10 buah cabe merah.
5. Kamu perlu 20 buah cabe rawit (sesuai selera).
6. Kamu perlu 4 buah bawang merah.
7. Kamu perlu 3 buah bawang putih.
8. Siapkan 300 ml santan kental.
9. Siapkan 300 ml santan cair.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Diperlukan 1 batang serai.
12. Kamu perlu Secukupnya garam, gula merah, minyak, air.

Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg)

1. Rendam krecek dalam santan cair, sambil menunggu kita iris tempe dan kentang..
2. Blender cabe merah, iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih..
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabe merah yang sudah diblender..
4. Masukkan cabe rawit, daun salam, serai, aduk rata dan tunggu sampai harum dan layu..
5. Masukkan tempe dan kentang, beri air dan garam, aduk rata, tunggu supaya bumbu meresap..
6. Setelah bumbu meresap, beri gula merah, santan dan krecek, lalu aduk rata, supaya santan tidak pecah..
7. Aduk terus dan tunggu sampai santan matang, lalu setelah cek rasa, sambel goreng krecek siap disajikan..