Cara Cepat Memasak Sambal Goreng yang Bikin Nambah

Sambal Goreng.

Kamu bisa memasak Sambal Goreng menggunakan 14 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sambal Goreng

1. Diperlukan 1 kg Kentang.
2. Kamu perlu 10 potong Tahu.
3. Siapkan 1 1/2 ons Bawang merah.
4. Siapkan 1/2 ons Bawang putih.
5. Kamu perlu 1 ons Cabe merah besar.
6. Siapkan 1 ons Cabe keriting.
7. Diperlukan 5 btr Kemiri.
8. Kamu perlu Seruas jempol Lengkuas.
9. Kamu perlu 5 lembar Daun salam.
10. Siapkan 7 lembar Daun jeruk.
11. Diperlukan Gula merah sck.
12. Kamu perlu Gula pasir sck.
13. Kamu perlu Garam sck.
14. Kamu perlu Kaldu jamur sck.

Instruksi memasak Sambal Goreng

1. Kupas kentang potong dadu goreng matang, begitu pula tahu potong dadu lalu goreng setengah agak kering.
2. Siapkan bumbu, bamer,baput,cabe besar,cabe kriting, kemiri,iris jadi 2, kemudian goreng bumbu hingga matang, kemudian tambahkan sedikit air blender halus, kalau di goreng dia kayak bubur lembut saat di blend jadinya lebih luket (apa ya indonya bumbunya merata gitu kali ya 😅).
3. Tuang bumbu halus ke wajan tambahkan daun salam, daun jeruk, gula merah, gula pasir,garam,gulpas,kaldu jamur aduk-aduk sampai daun setengah layu keluar aromanya cek rasa.
4. Bila sudah layu keluar aroma daun masukkan kentang dan tahu, aduk-aduk hingga bumbu merata keseluruh kentang dan menyusut habis cek rasa angkat sajikan, Note : bila kurang merah bisa tambahkan cabe merah besar, 5 bj kurang merah karna waktunya mepet jadi ya seadanya stock aja,, saya skip santan, kalau mau tambah santan bisa ya pake santan kental sedikit saja, kalau ga pake warna merahnya lebih menyala dan tahan lama itu menurutku ya mom, selamat mencoba 🤗.