Inilah Cara Membuat Sambel Goreng Kentang Hati Yang Maknyus

Sambel Goreng Kentang Hati.

Kamu bisa menyiapkan Sambel Goreng Kentang Hati menggunakan 8 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sambel Goreng Kentang Hati

1. Kamu perlu 1 kg kentang, potong dadu.
2. Kamu perlu 500 gr ati sapi, rebus dengan garam dan jahe.
3. Diperlukan 600 ml santan cair (2 sachet kara 65ml+air).
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Diperlukan 8 bh bawang merah.
6. Siapkan 6 bh bawang putih.
7. Diperlukan 6 bh cabe merah besar.
8. Diperlukan 3 butir kemiri.

Instruksi memasak Sambel Goreng Kentang Hati

1. Kupas, potong dan cuci kentang lalu goreng matang..
2. Balansir hati sapi dengan jahe. Rebus hingga berbuih/kotorannya keluar.lalu goreng hingga matang..
3. Rebus bumbu halus kecuali Daun jeruk dan Sereh.
4. Haluskan bumbu dengan sedikit minyak..
5. Tumis bumbu,sereh dan daun jeruk hingga wangi dan bau cabai hilang..
6. Masukkan kentang dan hati yg sudah digoreng. Aduk hingga rata,bumbui garam, kaldu,gula.aduk kembali..
7. Tuang santan instan dan 250ml air. Aduk rata dan masak hingga meresap.koreksi rasa. Matikan kompor.sajikan.