Resep: Sambal Goreng Ati Nggak Pake Lama

Sambal Goreng Ati.

Kamu bisa menyiapkan Sambal Goreng Ati menggunakan 18 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sambal Goreng Ati

1. Diperlukan 1/2 kg ati ampela.
2. Siapkan 1 bh kentang(potong dadu).
3. Kamu perlu 1 ikat kacang panjang.
4. Kamu perlu 2 lbr daun salam.
5. Kamu perlu 3 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 2 bh cabe keriting(iris tipis).
7. Diperlukan 3 sdm minyak wijen.
8. Siapkan 5 sdm fibercream(santan kara).
9. Diperlukan 1 sdm gula merah.
10. Kamu perlu 1 sdt penyedap jamur.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Kamu perlu Bahan yang diblender.
13. Diperlukan 8 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Diperlukan 1 ruas kunyit.
16. Siapkan 1 ruas laos.
17. Kamu perlu 3 bh cabe rawit.
18. Siapkan 6 bh cabe keriting.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Ati

1. Rebus ati ampel hingga empuk, untuk menghilangkan bau amis, tambahkan minyak wijen, angkat tiriskan potong dadu. Goreng kentang hingga kekuningan, potong potong kacang panjang..
2. Siapkan semua bumbu, iris tipis kemudian blender hingga bumbu halus, lalu tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, irisan cabe..
3. Masukan ati ampela dalam tumisan, beri fibercream, aduk aduk hingga rata..
4. Masukan kacang panjang, biarkan agak lama lalu kentang dan cabe, tambahkan garam, gula merah dan penyedap jamur, tes rasanya.