Sambal goreng kentang pentol. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Sambal goreng kentang sendiri kabarnya sudah ada sejak.
Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang.
Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.
Kamu bisa menyiapkan Sambal goreng kentang pentol menggunakan 17 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sambal goreng kentang pentol
- Kamu perlu 30 pentol.
- Diperlukan 250 gram kentang.
- Siapkan # Bumbu halus :.
- Kamu perlu 5 bawang merah.
- Diperlukan 5 bawang putih.
- Siapkan 2 cabe merah besar.
- Siapkan 2 kemiri.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Kamu perlu secukupnya Bawang daun.
- Siapkan 2 sdm gula.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
- Diperlukan 30 ml santan kental.
- Diperlukan # Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Siapkan 1 cabe besar iris serong.
Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang pentol
- Siapkan bahan, pentol dipotong bagi dua. Potong kotak kentang kemudian goreng setengah matang..
- Haluskan bumbu..
- Tumis bawang daun, tambahkan bumbu halus dan bumbu cemplung tumis sampai harum, kemudian tambahkan air 200 ml dan santan aduk rata, tambahkan gula,garam dan penyedap rasa aduk sampai mendidih koreksi rasa jika sudah pas masukkan kental dan pentol masak sampai kuah mengental..
Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Apalagi jika ditambah kentang goreng dan sambal botolnya. Kentang goreng biasanya digoreng dengan minyak banyak dan dengan proses deep frying yang meningkatkan kalori dan kandungan lemaknya. Jika ingin sekali makanan cepat saji, lebih baik pilih kentang panggang (baked potatoes). Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman.