Resep: Sambel Goreng Buncis Kentang Yang Lezat

Sambel Goreng Buncis Kentang.

Kamu bisa memasak Sambel Goreng Buncis Kentang menggunakan 20 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sambel Goreng Buncis Kentang

1. Siapkan 150 gr buncis, potong 3cm.
2. Kamu perlu 2 bh kentang sedang, potong dadu.
3. Kamu perlu 4 pasang ati ampela ayam, ungkep.
4. Kamu perlu 200 ml air matang.
5. Kamu perlu 65 ml santan instan.
6. Kamu perlu secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
7. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
8. Diperlukan Bumbu halus:.
9. Kamu perlu 12 bh cabe merah keriting (sesuai selera).
10. Diperlukan 5 siung bawang merah.
11. Diperlukan 3 siung bawang putih katting.
12. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
13. Diperlukan 1 ruas jahe.
14. Diperlukan 2 butir kemiri.
15. Kamu perlu Bumbu cemplung:.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
17. Diperlukan 1 batang sereh, geprek.
18. Kamu perlu 1 bh asam kandis.
19. Diperlukan 2 lb daun salam.
20. Siapkan 1 lb daun kunyit.

Instruksi memasak Sambel Goreng Buncis Kentang

1. Goreng kentang hingga berkulit, angkat sisihkan.
2. Goreng ati ampela sampai berwarna coklat kehitaman, angkat, sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan bumbu cemplung, tumis sampai bumbu layu..
4. Masukkan buncis, tumis sampai buncis berubah warna, masukkan kentang dan ati ampla, aduk rata. Kemudian tambahkan air, masak sampai air mendidih dan menyusut.
5. Tuang santan kara, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata masak sampai kuah mengental, dan buncis matang. angkat dan sajikan.