Sambel Goreng Krecek(Krupuk). Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak. Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Resep sambal goreng kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang.
Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.
Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu.
Bahan *)Krecek: Kerupuk dari kulit kerbau atau kulit sapi.
Kamu bisa memasak Sambel Goreng Krecek(Krupuk) menggunakan 11 bumbu dalam 2 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Sambel Goreng Krecek(Krupuk)
- Kamu perlu 250 gr krupuk krecek, goreng.
- Siapkan 17 buah cabe merah besar.
- Kamu perlu 7 siung bawang putih.
- Kamu perlu 15 butir bawang merah.
- Diperlukan 5 lbr daun salam.
- Kamu perlu 2 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan 1,5 sdt terasi bakar.
- Siapkan 1 sachet santan instan.
- Siapkan 300 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam, gula.
- Kamu perlu Secukupnya cabe rawit kalau kurang pedas.
Dijual kering di pasar tradisional. * *)Kacang tolo: Disebut juga kacang tunggak. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi kerupuk. Hidangan sambal goreng krecek biasanya dipadukan dengan.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Krecek(Krupuk)
- Goreng krupuk krecek. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, terasi. Tumis bumbu, masukkan daun salam & lengkuas. Setelah bumbu wangi beri air, tunggu sampai mendidih. Masukkan santan & bumbui gula, garam. Tes rasa.
- Masukkan krupuk krecek sambil diaduk perlahan sampai rata dan bumbu meresap. matikan api. Siap dinikmati bersama nasi anget😋.
Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Kamu bisa mengolahnya menjadi berbagai sajian yang nikmat, salah satunya sambal goreng krecek. Resep Sambal Goreng Krecek Jogja Sederhana Spesial Asli Enak. Sambal krecek gudeg rasanya pedas manis biasanya sebagai makanan pelengkap nasi gudeg Kulit sapi biasanya dikeringkan dan digoreng menjadi kerupuk rambak atau kerupuk kulit sapi. Sambal goreng krecek terbuat dari kerupuk kulit sapi yang direbus bersamaan dengan bumbu olahan lainnya seperti santan, tempe dan lain sebagainya, sehingga menjadikan sambal krecek ini sangat enak dan nikmat.
