Resep: Sambal goreng kentang ati ampela Nggak Pake Lama

Sambal goreng kentang ati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.

Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan karena tanpa sambal, makan jadi kurang lengkap. Berikut ini adalah langkah-langkah membuat sambal goreng kentang ati ampela.

Kamu bisa memasak Sambal goreng kentang ati ampela menggunakan 12 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sambal goreng kentang ati ampela

1. Siapkan 5 pasang ati ampela.
2. Siapkan 2 buah kentang.
3. Kamu perlu 10 cabai rawit kriting.
4. Siapkan 5 siung bamer.
5. Siapkan 3 siung baput.
6. Siapkan 4 lembar daun salam.
7. Diperlukan 1 tangkai sereh.
8. Diperlukan 5 cm jahe.
9. Siapkan Garam.
10. Kamu perlu Gula pasir.
11. Kamu perlu Minyak goreng.
12. Siapkan Air.

Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai, ati, ampela, tempe, kentang, dan yang terakhir pete. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam. Kedua menu makanan khas lebaran ini sepertinya sudah pas dan cocok untuk dihidangkan bersama keluarga.

Instruksi memasak Sambal goreng kentang ati ampela

1. Cuci bersih ati ampela. Lalu rebus air, tambahkan jahe dan daun salam, masukkan ati ampela. Masak hingga matang dan angkat.
2. Potong ati ampela sesuai dgn selera masing².
3. Cuci bersih kentang, potong dadu. Lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan..
4. Haluskan bumbu. Lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam dan sereh..
5. Tambahkan sedikit air, lalu masukan ati ampela dan kentang. Beri garam dan gula pasir. Lalu tes rasa, dan angkat sambal gorengnya..

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi.