Bagaimana Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Yang Lezat

Sambal Goreng Kentang Ati.

Kamu bisa memasak Sambal Goreng Kentang Ati menggunakan 9 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sambal Goreng Kentang Ati

1. Diperlukan 1 kg kentang.
2. Siapkan 0,5 kg hati ayam/sapi.
3. Diperlukan 15 buah cabai merah.
4. Siapkan 20 butir bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Diperlukan 3 batang sereh, memarkan.
7. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
8. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
9. Kamu perlu 2 bungkus santan Kara.

Instruksi memasak Sambal Goreng Kentang Ati

1. Kentang dipotong dadu lalu digoreng sampai matang, sisihkan. Ati ayam/ati sapi direbus sampai matang, tambahkan daun salam dlm rebusan agar tdk amis. Potong sebesar potongan kentang, sisihkan..
2. Cabe, bawang merah dan bawang putih dihaluskan. Tumis bumbu yg dihaluskan, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Masak hingga matang, masukkan santan..
3. Masukkan ati dan kentang, aduk hingga kuah santan menyusut dan hampir kering. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula dan penyedap..