Resep: Sambal Goreng Kentang Nggak Pake Lama

Aneka Resep Makanan Indonesia.

Sambal Goreng Kentang. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.

Sambal Goreng Kentang Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.

Kamu bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang menggunakan 9 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sambal Goreng Kentang

  1. Diperlukan 2 kentang potong kotak-kotak.
  2. Siapkan 6-7 siung bawang merah iris tipis.
  3. Diperlukan 3 siung bawang putih iris tipis.
  4. Kamu perlu 1/2 ruas jari laos geprek.
  5. Siapkan 1/2 sdm lombok halus basah.
  6. Siapkan 1 helai daun bawang potong kasar.
  7. Diperlukan 1 tomat iris kecil-kecil.
  8. Kamu perlu secukupnya Air.
  9. Kamu perlu secukupnya Garam.

Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang

  1. Goreng kentang hingga kuning lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, laos hingga harum.
  3. Masukkan lombok halus masak sampai mengering.
  4. Tuang air sedikit dan masukkan tomat serta daun bawang.
  5. Saat air hampir mendidih masukkan kentang dan aduk rata.
  6. Beri garam lalu tes rasa jika kurang bisa ditambahkan.
  7. Tutup wajan dan tunggu hingga bumbu meresap. Kalau saya lebih suka sedikit berkuah.

Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya.