Tutorial Memasak Sambal Goreng Kentang Yang Lezat

Sambal Goreng Kentang. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas.

Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.

Kamu bisa memasak Sambal Goreng Kentang menggunakan 14 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sambal Goreng Kentang

1. Diperlukan 500 gr kentang.
2. Diperlukan 3 lmbr daun jeruk.
3. Kamu perlu 2 lmbr daun salam.
4. Kamu perlu 1 jempol lengkuas,geprek.
5. Kamu perlu 1 btng serai,geprek.
6. Siapkan secukupnya garam,gula,kaldu bubuk & minyak goreng.
7. Siapkan secukupnya bawang merah goreng utk taburan.
8. Kamu perlu Bumbu halus :.
9. Kamu perlu 7 siung bawang merah.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Kamu perlu 10 bh cabe merah keriting.
12. Kamu perlu 5 bh cabe merah besar.
13. Diperlukan 3 butir kemiri sangrai.
14. Siapkan 1 sachet kecil terasi abc.

Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang

1. Kupas kentang lalu potong kotak,cuci bersih sampai air rendamannya bening..
2. Panaskan minyak agak banyak utk menggoreng. Tiriskan kentang. Goreng kentang sampai matang,angkat & tiriskan minyaknya..
3. Blender bumbu halus dgn 1 sendok sayur minyak,lalu tumis sampai matang & harum. Tambahkan daun jeruk,daun salam,lengkuas & serai,aduk². Bumbui garam,gula & kaldu bubuk,koreksi rasanya..
4. Masukkan kentang goreng,aduk sampai tercampur rata..
5. Angkat & sajikan dgn taburan bawang merah goreng..
6. Syedaap...😋.

Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu.