Resep: Sambal Goreng Manisa (labu siam) Spesial Yang Nikmat

Sambal Goreng Manisa (labu siam) Spesial.

Kamu bisa menyiapkan Sambal Goreng Manisa (labu siam) Spesial menggunakan 17 bumbu dalam 11 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sambal Goreng Manisa (labu siam) Spesial

1. Kamu perlu 500 gr ayam (saya pakai 200 gr dada fillet, sisanya sayap).
2. Kamu perlu 2 buah tahu (potong dadu).
3. Siapkan 1 papan tempe uk kecil (potong dadu).
4. Diperlukan 250 gr udang uk kecil, buang kulitnya.
5. Diperlukan 3 buah manisa (labu siam) ukuran besar.
6. Kamu perlu 4 buah cabe besar (2 potong serong, 2 dihaluskan).
7. Siapkan 3 siung bawang merah.
8. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
9. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Kamu perlu 1 ruas lengkuas, geprek.
12. Diperlukan 100 ml santan.
13. Diperlukan 5 buah cabe kecil (boleh lebih kalau suka pedas) potong serong.
14. Diperlukan (Cabe saya skip).
15. Kamu perlu Secukupnya garam.
16. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
17. Siapkan Secukupnya air kaldu ayam.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Manisa (labu siam) Spesial

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera, sisihkan.
2. Potong manisa (labu siam) memanjang atau seukuran korek api... lalu tambahkan sedikit garam, sisihkan.
3. Goreng tahu, tempe dan udang setengah matang (gorengnya sendiri sendiri, jangan dicampur), lalu sisihkan.
4. Potong tipis bawang merah dan bawang putih.
5. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum.
6. Lalu masukkan ayam, aduk rata....
7. Masukkan sayur manisa (labu siam), aduk rata... masak +- 5 menit.
8. Lalu masukkan tahu, tempe dan udang... tambahkan air kaldu.
9. Setelah mendidih, masukkan daun jeruk, lalu santan... aduk merata.
10. Biarkan hingga mendidih, lalu koreksi rasa... tambahkan penyedap rasa bila perlu.
11. Siap dihidangkan....