Resep: Sambel Goreng Ayam, Hati dan Kentang Ala Dewipur Yang Lezat

Sambel Goreng Ayam, Hati dan Kentang Ala Dewipur.

Kamu bisa memasak Sambel Goreng Ayam, Hati dan Kentang Ala Dewipur menggunakan 14 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sambel Goreng Ayam, Hati dan Kentang Ala Dewipur

1. Diperlukan 1/4 Hati Ayam.
2. Kamu perlu 1 Buah ketang ukurang sedang.
3. Kamu perlu 1/4 dada ayam.
4. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
5. Siapkan 7 Siung Bawang Putih.
6. Diperlukan 1 Ruas Jari Jahe.
7. Kamu perlu 7 Buah cabe rawit / sesuai selera.
8. Diperlukan 3 Buah Cabe merah besar.
9. Siapkan 5 Buah kemiri.
10. Diperlukan 2 sendok makan kecap manis.
11. Diperlukan secukupnya Penyedap.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Siapkan secukupnya Merica.
14. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Ayam, Hati dan Kentang Ala Dewipur

1. Kupas dan cuci kentang, lalu potong dadu.
2. Lalu rebus kentang selama 5 menit dan tambahkan sedikit garam pada air rebusan.
3. Cuci hati ayam dan dada ayam hingga bersih, Dada ayamnya di potong kecil kecil ya, lalu rebus bersama dengan hati kuarang lebih 5 mnt. Setelah matang tiriskan dan hati ayamnya dipotong kecil kecil.
4. Goreng kentang, dada ayam dan hati ayam hingga matang lalu sisihkan pada wadah.
5. Masukan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar, kemiri dan jahe, tambahkan air secukupnya lalu blender hingga halus.
6. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
7. Tambahkan garam, penyedap, merica dan kecap manis secukupnya sesuai selera, jangan lupa koreksi rasa ya 😉. Lanjutkan menumbis bumbu hingga harum ya,,.
8. Setelah bumbu harum masukan kentang, dada ayam dan hati yang tadi telah digoreng, aduk aduk tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan mengering lalu sajikan ☺.